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鲜肉汤团

2012-2-8

外皮的配料比例:

糯米粉 ------- 300克

沸水 --------- 100克

凉水 --------- 适量

做法如下:

糯米粉里注入沸水,用筷子搅拌一下,稍微凉一会儿。

不烫手后,用手抓揉糯米粉,并且一点点加入凉水,直到刚好面粉抱成团。

搓光滑后切成小面剂子。

鲜肉汤团

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