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自制无蛋沙拉酱

2012-2-8

第二张图:酸奶沙拉酱,做法如下:

酸奶150ml+20g鲜蒜米+2g盐+5ml黑胡椒碎,拌匀即可。

酸奶沙拉酱

备注:

1、鲜奶沙拉酱可以用来拌蔬菜、水果,酸奶沙拉酱可以用来拌蔬菜,不适用水果,如果做水果沙拉,可以直接用酸奶就可以了。

2、用量可以根据自己的口味调整

3、色拉油的问题:很多人不明白色拉油是什么油,色拉油是经过精炼加工的食用油,可以用来做凉拌,就是可以直接生吃的油,食用油包括色拉油,但不等同于色拉油。市面上有大豆色拉、葵花籽色拉、菜籽色拉、玉米色拉等等。但现在好像都不允许叫色拉油了,现在的等级标准是一级到四级,一级油就是原来说的色拉油。油质清澈、淡黄色,透明、无味。

4、天气越来越热,又到了可以在家制作酸奶的季节了,呵呵~把原来做酸奶的日志链接进来,大家可以完全DIY酸奶沙拉酱了~~

5、再说一点,打好的鲜奶沙拉酱放置一会再用来做沙拉,就比较稠了。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/45604611.html

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