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百合菊花粥

2012/2/8 15:49

授权原创博客:宝宝家de健康美食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

百合菊花粥

用料:

百合——百合有干制的和新鲜的,干百合使用前提前泡发,新鲜百合直接掰成瓣使用。百合,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

菊花——干菊花数朵,提前泡发。市场上食用的菊花主要是贡菊、杭白菊、野菊花,可以个人口味选择一种。菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效,老少皆宜。

百合菊花粥