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简单夜宵鲜虾云吞面

2012/2/8 15:48

授权原创博客:美食情书
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

夏天吃云吞面不用怕热哦~煮好的面可以过一下水,做好的汤可以放入凉水中隔水冰镇一下,很快温度就合适了~作为夜宵或是正餐都可以哦~

简单夜宵鲜虾云吞面

简单夜宵鲜虾云吞面

简单夜宵鲜虾云吞面

材料:

方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

调料:

盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

简单夜宵鲜虾云吞面