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土豆粒粒饼

2012/2/8 15:48

木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

做法:

1、2个土豆切丁片,半个洋葱切丁,用水泡一下,沥去水份(丁要切薄,小些)

2、1个打散的蛋,五香粉,盐,少许糖,一点蠔油酱(不放也行),少许面粉,搅匀。不要太稀,也不要太干,挂上糊。

3、平底锅抹少许油,一个锅里可以放入4份,两面煎黄即可。

土豆粒粒饼

举一反三:

三种口味的

第1种,出锅前,两面撒上孜然粉,是超好吃的。

第2种,洋风口味,煎的油,换成黄油,五香粉换成黑胡椒粉。

第3种,用自己喜欢的口味,浇汁吧,比如:鱼香味的,茄汁味的,超棒哦。

木禾小叮咛:

不喜欢洋葱的可以不放,其实我以前也是从不吃的,洋葱是个好东西,预防癌症哦。不过洋葱在这里一点也不难吃,用水泡后,那种辛辣的感觉少了许多了。土豆泡一下,不会变色。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010002xs.html

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