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明珠香芋饼

2012-02-08 15:40:43

≮美食原料≯

香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁,食用油、盐、味精。

≮美食做法≯

1、香芋蒸熟并挤压成泥,然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中,加盐和味精,搅拌均匀。

2、用手将拌好的香芋泥挤成丸子,放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中,丸子周围洒上松仁。

3、香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。

≮美食特色≯

口感香嫩,光彩照人。

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