2012/2/8 18:05

调入打好的干辣椒粉，搅拌均匀。

调入泡好的豆瓣，连酒一起倒入辣椒里，搅拌均匀；

调入盐巴；

调入花椒搅拌均匀；

调入适量油，分量根据辣椒的干湿程度来添加；

鲜嫩嫩的郫县豆瓣诞生啦！

装入密封的容器里，用菜油封坛；

盖上盖子，放入阴凉处发酵一个月即可。

华丽丽、鲜亮亮、霸气外露的郫县豆瓣开坛啦！！！

这样美丽的豆瓣，挑上一筷子来下饭也很爽啊。

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