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番茄咖喱意面

2012/2/8 18:04

授权原创博客:乌兰图雅
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

还是咖喱哈,这道意面纯粹是我自己瞎鼓捣的,没想到味道还真是可以!这红咖喱是我的最爱了!颜色漂亮口味也不是很辣,一瓶咖喱膏也吃的差不多了,之前我也把家乡的“馇子”加入红咖喱炒了吃味道也不错,有空我再炒一份上来分享。我觉得做饭有时候也靠一份灵感,虽然有些不伦不类但是却让做饭这件事变得很有趣!花一点小心思在里面,美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食,意想不到的美味变化无穷!

番茄咖喱意面

原料:

意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。

佐料:

泰国红咖喱膏2勺、盐、白糖、牛奶适量。

做法:

1、意面2人份,红咖喱膏,西红柿去皮切丁,洋葱,青椒切丝,大蒜切片。

2、水烧开,意面竖着放入水中让其自然散开,煮熟。

3 、煮熟的意面捞出过凉水,然后控干水分备用。

4、油热后放入蒜片煸香。

5、接着放入西红柿丁,少许白糖煸炒出汁。

6 、放入2勺红咖喱膏,划散炒匀。

7、放入洋葱丝和青椒丝继续煸炒变软。

8、倒入适量牛奶,加少许盐调味,煸炒均匀。

9、倒入煮熟的意面翻炒,待意面全部裹满咖喱汤汁温热后即可盛盘。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-37033-do-blog-id-138548.html

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