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海绵蛋糕

2012/2/8 18:02

7、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖。

8、中速打至8-9成发。

9、将海绵蛋糕去掉表层,一分为二。

10、蛋糕置于裱花转盘上,水果罐头沥干汤汁;抹薄薄一层奶油,均匀铺上水果丁。

11、覆盖上另一片蛋糕,整体抹上奶油。

12、牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案;软化的巧克力酱先将主体的线条画出。

13、奶油放入裱花袋剪开小口,直接挤在蛋糕上。

14、撒上装饰糖。

15、用巧克力酱将主体线条勾勒浓重一些。

16、蛋糕围边挤上花边。

17、装饰上奇异果即可。

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