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薄脆小甜饼

2012-02-08 18:00:51
坚果
坚果 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这款小甜饼是脆脆的口感,不知你们吃过旺旺铁板烧吗?味道和那个很相似,区别就是又薄又脆。

小贴士:

1、步骤3中,一定要搅拌至均匀无颗粒,面粉要搅拌开;

2、烤盘如果不垫锡纸,烤完后将很难揭下来;

3、用勺子摊小圆饼,要薄,且厚薄均匀,不然烤焙时薄的地方会先熟,最后会先烤糊;

4、刚烤好,小饼干是软的,需要取出烤盘放凉一会,然后再去揭小饼干,不然揭不下来。

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201162281930995/

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