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西葫芦豆渣饼

2012-02-08 17:59:13
拉布拉多鱼
拉布拉多鱼 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

西葫芦豆渣饼

原料:豆渣、面粉鸡蛋西葫芦、盐。

做法:

1、西葫芦用擦丝器擦成细丝,调入适量盐腌一下,变软即可;

2、将腌出水的西葫芦丝加入到面粉中;

3、将面粉与豆渣混合后打入一个鸡蛋,并调入适量的水调成糊状即可。面粉的量要比豆渣多些,否则不太容易成型;

4、平底锅放少许油,中火摊成薄饼状即可。吃的时候可以蘸些蒜泥和醋的调味汁味道很不错滴。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010009s7.html

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