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梅干菜烧肉&鸡翅

2012/2/8 12:30

做法:

1、 梅干菜洗净泡发,猪肉洗净,切块后焯水,姜拍碎、葱挽结。

2、 锅内热油,六成热时放入沥干水份的五花肉块煸炒至外表吐油,淋入料酒,加酱油,翻炒至肉完全上色,加入糖,倒入开水没有肉面,大火烧开后改小火炖一个小时。

3、 往做法二中加入沥干水份的梅干菜与大蒜头,翻炒均匀,大火烧开后改小水炖四十分钟,加入鸡精后即可起锅。

梅干菜烧肉&鸡翅

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