2012/2/8 12:29

5、煮开水后，把泡好的橙子皮放入，大火煮10分钟，橙子皮会变柔软、苦味也更淡。

6、煮好的橙子皮放入冷水中泡凉，然后用刀销处白色的部分，只留下薄薄的黄色橙子皮。

7、处理好的橙子皮切丝备用，橙子肉也简单撕一下备用。

8、柳橙果肉、橙子皮丝，400g麦芽糖，一起加入锅中。

9、倒入400克柠檬汁，用中火煮滚。

10、转小火，边搅拌边慢慢熬煮，大约40分钟左右，果酱变得非常浓稠，就可以了。