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泡椒凤爪的做法

2012-02-08 14:52:49
厨房里的狼
厨房里的狼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

鸡爪1000克,八角两颗,花椒30粒,生姜2-3片,泡椒一瓶,白酒适量

做法:

1、买到的凤爪,剪去指甲,切掉小腿;(我的是处理好的。)

2、开水中加上八角、花椒、生姜煮熟凤爪;

3、找一个可以密封的容器,把凤爪和各种调料放进去,加上泡椒和适量白酒密封起来,放入冰箱冷藏室;

4、三天后即可食用,不过,还可以时间再长些。

泡椒凤爪的做法

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