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草莓黄瓜

2012-02-08 14:48:47

≮美食原料≯

黄瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

≮美食做法≯

1、黄瓜用清水洗净,切去两头,再切成“梳子背”块形,放入小盆内,加精盐腌10分钟,捞出,凉水中稍漂洗,轻轻挤干水分,盛盘内;

2、 将白糖用凉开水溶化,把草莓去蒂,洗净、控干、碾碎,淋入糖水、白醋,加味精拌匀,入冰箱冷冻后。取出,浇在黄瓜块上,即成。

≮美食特色≯

清凉脆鲜、酸甜可口。

 

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