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腐竹拌菠菜

2012/2/8 14:46

美食原料:

水发腐竹100克,菠菜200克,花椒油10克,味精、盐、姜末少许。

美食做法:

1、泡发的腐竹挤干水分,切成3厘米长的段。加花椒油(7克)、盐、味精,拌匀码在盘中。

2、菠菜择洗干净,放入沸水中稍烫去生,捞出用凉开水过凉,挤干水分,切成3厘米长的段,加入余下的花椒油、精盐、味精拌匀,放在腐竹中间,再撒上姜末即成。

美食特色:

清香爽口,营养丰富。