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做饭防止米汤外溢

2012-02-08 18:27:50

一、烧稀饭时,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不外溢。

二、用电饭煲煮饭,只要提前2至3小时把米洗净,放在适量的水中浸泡,就能避免米汤外溢。

三、煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温50℃至60℃),再下米,即可防止冒锅外
溢。

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