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番茄剥皮妙法

2012/2/8 18:21

不要以为番茄剥皮很容易,其实有一定技巧,以下教你剥皮绝招。

1、先用刀在番茄顶部画个十字,可深入番茄肉内。

2、开火煲水,把番茄放在滚水中浸10-30秒,放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄,一旦发现番茄皮呈现松开现象,便要即时捞起。

3、最后把番茄浸泡在水中,慢慢剥除番茄皮即可。