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缩水的八斤重农家鸡

2012-02-08 19:09:59
珊珊的吾三吾四美食博客
珊珊的吾三吾四美食博客 blog
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缩水的八斤重农家鸡

在以前,人们都很穷,鸡是买回家里养着舍不得吃,当有贵客到访的时候,才会杀掉家里的老鸡款待,不过后来,人们渐渐懂得的知识多了,给鸡吃各式各样的东西,包括激素,饲料等等,鸡就越长越快,28天就可以长成150天的鸡一样大,我们吃鸡的机会也越来越多,但能养够日子的鸡却越来越少了。

缩水的八斤重农家鸡

想不到来到重庆,却让有有机会吃到一次这种养够身的老鸡。

大家猜猜这只鸡几重呢?

缩水的八斤重农家鸡

根据那位先生手上的秤说:有8斤。

在重庆,我们即将到大足县的途中,来到了一家教稻香村的农家菜吃午饭。

这是一个老农的农家菜,这里的菜都是自己种的。

缩水的八斤重农家鸡

在这里看到当地人自己做的毛线鞋。

缩水的八斤重农家鸡

这时做法的大叔让我们去看秤,这只鸡就真是重了,足足8斤重,30块一斤,我们其实并不太会看秤,只是找了一个经常买菜的“师奶”去提了一下,她说很重,8斤就8斤拉。心想这农家人应该也不会太狡猾吧。

缩水的八斤重农家鸡

然后我们就在阳光底下等吃拉。

缩水的八斤重农家鸡

首先上来的是红烧豆腐,这里的豆腐都会吃出有一股淡淡的豆渣味,可谓是原汁原味了,不过这豆腐是不能空口吃的,因为太咸了。虽然说每天吃的盐不能超过6克,来到四川都可以说每天都严重超标了。

缩水的八斤重农家鸡

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