杂菜排骨汤
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-5 10:24:48
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‘天使脸蛋，魔鬼身材’的女人，若不加呵护任其自然发展，用不了几年也会变成‘魔鬼脸蛋，天使身材’的。美丽是女人一生的事业，美容、塑身法无奇不有，但每一种都是对女人毅力的考验。其实，合理膳食＋运动就能带给女人美丽和自信。吃出健康与美丽也是一种时尚的生活方式。
这道【杂菜排骨汤】是为爱美女性设计的，它富含维生素，味道非常鲜美，是一道瘦身美容的健康菜肴。
原料：
红萝卜1根，玉米1根，西芹半斤，鲜笋3两（或马蹄），排骨半斤（正在减肥的人可以省去排骨）
做法：
排骨洗净，用沸水烫过。玉米切成段，西芹切块，红萝卜、鲜笋切成厚片。（有些鲜笋需要事先用水煮过。）
排骨放大碗里，加水，加玉米，放锅里用大火蒸25分钟后，加入红萝卜、西芹、鲜笋，加盐，再蒸10分钟就可以了。
这道制作简单的菜肴中的玉米可以充饥，所以，这一碗汤完全可以做为一顿午餐。
