鳖1只，猪脊髓200克，生姜，葱，胡椒粉，味精知适量。
1、将鳖用开水烫死，揭去鳖甲去内脏和头，爪将猪脊髓洗净；
2、将鳖肉放入锅内，加生姜，葱，胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖肉煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟加味精即成。
吃肉，喝汤，亦可佐餐食用.滋阴补肾，真精补髓.适用于肾阴虚，头昏目眩，腰膝酸痛，多梦遗精等。
