肉片的三种家常吃法
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2008-2-26 9:46:53
超市里经常会有切好的肉片，因为是机器切的所以很薄，让我们来看看一夫是怎么吃的吧？
一、苦瓜肉片
烧一锅水，水快开的是时候下肉片烫1分钟左右，反正变色就好，视肉片薄厚来决定时间，要是手指头那么厚也烫一分钟左右肯定是不熟的，手指头那么厚的也不叫肉片，呵呵，烫好后捞出来，如果等不及自然凉就放凉水里过一下，控干净水分，水里放点盐，水开后把苦瓜片也倒进去，烫一下就行了，捞出来过凉与肉片拌在一起，放些盐呀，糖呀，米醋呀，香油呀，芝麻酱呀，蒜末呀什么的就可以吃了。
