2012/2/8 16:09

美味关系 blog

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鸡汁生肉包

这个是蒸了鸡后的鸡汤，放冷后自然凝固的，但其实很稀。

如果是做灌汤包，最好买些鸡爪子啊、猪皮啊，熬出的汤汁再放到冰箱里冷冻，然后切成一小粒一小粒的，做包子的时候包到馅里面去，包子熟了，馅里面就有汤汁了。