掉渣烧饼的做法
□ ～猫猫～ ‖ 一家之“煮” 2008-2-26 13:59:23
中国式批萨——掉渣烧饼。前年，莫名其妙的满城都是这个大招牌。香飘十里啊……我也曾不甘落后地伸长着脖子，排着长长的队，买来两个大烧饼，然后心满意足地边走边吃~~~~没几个月，这些招牌又莫名其妙地集体消失了~~~~~~
做着玩~~~~~~~~
材料：
自发面粉，黄油，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然，蒜末，葱末
做法：
1、自发面粉加黄油，糖加开水拌成雪花状；
2、揉成面团，盖着湿纱布放温暖处醒15分钟；
3、肉泥加上葱末和蒜末，酱油，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然和少许料酒拌匀。
4、15分钟后，把面团搓圆按扁，擀成圆饼状。
5、在面饼上均匀地抹上肉馅再刷上一层油，用微波炉的烘烤功能烤10分钟左右，就可以吃啦！！！超香的……
