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素肉松的做法

2012-02-08 15:54:52
一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

前两天我做了虾仁糯米卷,因为那豆腐衣很不工整,剩下好多的边角料。丢了好可惜,今天我就把它做成素肉松了。HOHO~~~酥香无敌哦!

材料:

豆腐衣

做法:

1、豆腐衣用刀切成极细的丝(我偷懒,切得比较粗)

2、热锅入油,八成热,把豆腐衣抖散着放下去,转小火,心里数到十,看到豆腐衣微微收缩,再等两秒捞起沥油。

3、放在厨房用纸上,用纸将豆腐衣内多余的油分吸干。

4、撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃,超香,超脆……

素肉松

口味随心变:撒上芝麻海苔就变成海苔芝麻肉松了~~~~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000793.html

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