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大排面

早上煮好面后放入几块大排还有卤汁 配上青菜 这样的早餐很适合俺们地中国胃

[药材]：

草果     1颗
   
花椒  甘草 桂皮 八角 小茴香 各5克

[调味料]：

葱  2根  辣椒 2根  姜 4片  米酒  4大匙

酱油 1杯  水 4杯  冰糖  4大匙

[做法]：

1、将药材装入棉布袋中，收口绑紧备用。

2、葱拍扁后切大段；辣椒拍扁后切末备用。

3、取一深锅，放入药材，调味料煮滚即为1份万用卤汁。

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