冰皮月饼
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2007-12-3 14:04:35
作法：
1、将平底锅置于火上，擦干水分，然后倒入全部的糯米粉用最小火慢慢炒制，其间要不停地翻动，以免炒糊。待糯米粉都微微有些发黄后即可关火，大约15分钟。（我买的是现成的冰皮预拌粉，所以省略这一步）
2、将牛奶倒入一个小锅内，放入黄油和白糖，小火加热至沸腾
3、把炒好的面粉分为250克和15克，将加热的牛奶倒入250克面粉中，
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- 孤艳沐寒 Post: 2008-2-3 17:22:47
- 哇噻！谢了哟！我找这找很长时间了哟，今天终于叫我给找到了哟！谢谢哟！我给转到我空间去了哟：）嘿嘿！
- 滕耔霖 Post: 2007-12-4 15:14:23
- 真是好帖子啊,回去尽快试验一下
- aa Post: 2007-12-4 13:44:54
- 太有才了！
