一生必吃的11份爱情小吃
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2008-2-23 10:57:58
八、自得其乐的爱情——贵州恋爱豆腐果
在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。这其貌不扬的东西细细嚼去，竟别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。绍兴也有类似的食品，只不过名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。
一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。
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- 小鱼 Post: 2008-3-30 23:14:46
- 图片是贵州恋爱豆腐果，但是文字不对!贵州恋爱豆腐果是稍榨干水分的豆腐放在碱水中泡一夜，然后放到用锯木剩下的木屑烧小火（小到只见烟，不见明火）上烤，烤到两面金黄，就用小刀划开一边，然后塞入拌好的佐料。一口咬下去，真是美极了！
- Post: 2008-3-8 13:29:31
- 与吃无关，就是喜欢
- JOHNZHONG Post: 2008-2-24 3:48:47
- 很好
- 泡泡鱼 Post: 2008-2-23 15:15:40
- 进行了适当的修改，谢谢！馕在新疆有着悠久的历史，在中国许多史料中也都有记载。古代称“胡饼”、“炉饼”。馕的做法跟汉族烤烧饼很相似，但风味又绝不同于烧饼。和面时加盐水和酵面，和匀、揉透、发开，即可用馕坑(吐努尔)烤制。馕坑成圆形，象一个倒扣的缸，以土烧制而成。维吾尔族馕的种类和花样很多，所用的原料也很丰富，除面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖和盐等是做各种馕不可缺少的原料。
- 新疆人 Post: 2008-2-23 13:34:00
- 新疆的馕是放馕坑里烤出来的，不知道千万别乱说谢谢
