一生必吃的11份爱情小吃
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2008-2-23 10:57:58
四、轰轰烈烈的爱情——重庆火锅
即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣。
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- 夜心无泪 Post: 2008-6-24 8:39:51
- 很棒
- 小鱼 Post: 2008-3-30 23:14:46
- 图片是贵州恋爱豆腐果，但是文字不对!贵州恋爱豆腐果是稍榨干水分的豆腐放在碱水中泡一夜，然后放到用锯木剩下的木屑烧小火（小到只见烟，不见明火）上烤，烤到两面金黄，就用小刀划开一边，然后塞入拌好的佐料。一口咬下去，真是美极了！
- Post: 2008-3-8 13:29:31
- 与吃无关，就是喜欢
- JOHNZHONG Post: 2008-2-24 3:48:47
- 很好
- 泡泡鱼 Post: 2008-2-23 15:15:40
- 进行了适当的修改，谢谢！馕在新疆有着悠久的历史，在中国许多史料中也都有记载。古代称“胡饼”、“炉饼”。馕的做法跟汉族烤烧饼很相似，但风味又绝不同于烧饼。和面时加盐水和酵面，和匀、揉透、发开，即可用馕坑(吐努尔)烤制。馕坑成圆形，象一个倒扣的缸，以土烧制而成。维吾尔族馕的种类和花样很多，所用的原料也很丰富，除面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖和盐等是做各种馕不可缺少的原料。
