2012/2/8 15:02

碎嘴唠叨：

1、此菜冰镇后食用清凉爽口，尤其适合夏季食用

2、辣椒的用量根据个人情况来决定，不喜食辣的筒子可以不放

3、噔噔噔噔……重点部分……如无刀工基础者请看这里……

蓑衣黄瓜胜在那连绵不绝的刀法，需要冒着剁手的危险进行长时间的练习。那么，如何能让新新小煮妇（煮夫也算）筒子们快速上手，做出一盘儿漂亮的蓑衣黄瓜而在长辈面前顿感倍儿有面子呢？来看看这江湖流传一击必杀的傻瓜版蓑衣刀法吧……

1、黄瓜旁边放上一根儿筷子；

2、下刀慢慢斜切，每刀落至筷子处正好停止，这样保证切不断；

3、切完一面后，掉头翻过来再斜刀切一遍；

4、切完如图，你会发现，还成，也挺简单的。

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