如何快速切出好看的土豆丝
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2008-2-29 11:44:33
因为今天正好有切土豆丝，想起专门写个帖子演示一下如何快速切出漂亮的土豆丝，当然我知道，很多姐妹、前辈都会，那么这个帖子就是写给厨房的新手或者说……3年前的地瓜：）
1、把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面
2、把光滑的平面立在案板上，这样就不会滚动啦，再切成一片一片
3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了
4、最后把切好的土豆丝泡进水里，这样土豆就不会变色啦
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- 爱谁谁 Post: 2008-4-2 20:14:43
- 说的都是废话是人都知道是这么切
- 尼莫 Post: 2008-4-1 22:48:12
- 高，实在是高。还不如我呢
- 食神 Post: 2008-3-27 14:28:37
- 我也是厨师我们能不能交流呢?
- 绒绒兮 Post: 2008-3-24 16:33:09
- 你实在没啥写的了吗？那也别浪费空间资源啊
- 同然 Post: 2008-3-18 12:43:59
- 看你切的还没我切的漂亮呢，呵呵
