动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。引起动脉硬化的原因有高血压,高血脂,抽烟,大量摄入油腻和富含胆固醇的食物。防治动脉硬化要少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"的食物。维生素C与E可以抑制胆固醇的氧化、阻止动脉硬化,所以要多食。富含维生素C,E的食物有:山楂、胡萝卜、番茄、红石榴等。牛奶中含有大量的钙质,能减少胆固醇的吸收。大豆含有一种皂甙的物质,可以降低血液中胆固醇的含量。
动脉硬化推荐食材
动脉硬化食谱
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麦子老妈
原料:鲫鱼、番茄、白蘑菇、青菜、色拉油、料酒、盐、香油、葱、白胡椒粉、姜片、水量。
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猫猫家的私厨
原料:鲫鱼、小葱、姜片、生抽、料酒、盐、蚝油、鸡精、糖、小辣椒、生淀粉、白胡椒粉。
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小夭在这厢
原料:贻贝、芥末籽酱、芥辣、炼乳、芝麻、迷迭香。
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quenny
原料:高筋面粉、奶粉、水、蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、豆沙馅、核桃碎、蛋液、核桃仁。
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麦子老妈
原料:鲫鱼、香葱、料酒、砂糖、生抽、盐、老抽、菜油、姜片、米醋。
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爱生活的馋猫
原料:纯牛奶、酸奶、细砂糖、吉利丁片、芒果丁、蜜豆。
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斯佳丽WH
原料:野芹菜、冬笋、肉馅、春卷皮、姜末、蚝油、胡椒粉、香油、油、盐。
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