客户端
美食天下

食材

食材分类 营养排行 食疗食补
鸭掌

鸭掌

为你介绍鸭掌营养与选购,以及鸭掌的80种做法

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。

鸭掌的选购技巧

质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;质地紧密,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽,表面发黏,则表明鸭掌存放时间过久,不宜选购。

吃鸭掌你要知道

您可能还喜欢的食材