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山楂

为你介绍山楂营养与选购,以及山楂的980种做法。

食材宜忌仅供参考,请勿用于疾病治疗。

  宜与山楂搭配的食材

  忌与山楂搭配的食材

  • 胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

  • 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏

  • 影响消化

  • 不易消化

  • 身体不适

  • 腹痛、恶心、呕吐

  • 腹痛、恶心、呕吐

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