客户端
美食天下

食材

食材分类 营养排行 食疗食补
北蕉

北蕉

为你介绍北蕉营养与选购,以及北蕉的0种做法

北蕉是台湾最重要的香蕉品种,分布于南部(高雄-屏东)和中部(台中)地区。适应性强,生产周期11个月~12个月,平均果穗重25公斤,良好管理下可达30公斤。

北蕉的选购技巧

北蕉应该挑选果皮黄黑泛红,稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻的(表皮有皱纹的香蕉风味最佳。 手捏北蕉有软熟感的其味必甜,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。  

您可能还喜欢的食材