客户端
美食天下

食材

食材分类 营养排行 食疗食补
白姜薯

白姜薯

为你介绍白姜薯营养与选购,以及白姜薯的0种做法

食材简介

从植物形态来看,姜薯与山药极为相似,均为缠绕藤本植物,叶心形互生,以块茎供食用或药用,块茎富含粘液质。姜薯虽属薯类,身价却并不低贱。有些前来探亲的华侨、港澳同胞回归居住地,千里迢迢,也要带上几条姜薯,好让海外乡亲尝尝。

营养价值

姜薯有清肝明目功效,含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质,营养相当高。

食用功效

温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。

适用人群

健康体质平和质的人。

禁忌人群

糖尿病患者忌。

选购技巧

形状良好,硬度适当即可。皮薄光滑,薯大肉白,粉泥沾连,品上质优。

您可能还喜欢的食材