2012/5/1 15:43

13类食品首定卫生标准

方便面中微生物不得超标

据《法制晚报》报道 记者日前了解到，北京将对包括方便面米食品、蜂产品、坚果制品及速冻肉制品在内的共计13大类食品，首次专门针对其卫生要求制定地方标准。

今后，蜂蜜、蜂王浆等蜂产品中的重金属含量将受到严格限制，而方便面中的微生物指标则不得超过标准要求。

据标准起草单位、北京市海淀区产品质量监督检验所的专家告诉记者，由于国家对这13类食品都实施了市场准入制度，产品卫生标准参差不齐，不利于质量监督部门实施监督和管理。

为此，北京市决定率先制定有关13类食品的卫生要求的强制性地方标准，标准从9日起开始在北京市质量技术监督局网站公开征求意见，征求意见期限为1个月。如果一切顺利的话，预计明年上半年，这13项地方标准将正式出台。

据了解，这13类食品分别为：大豆组织蛋白制品（如以大豆蛋白为原料的膨化食品）、方便面米食品（如速食米饭或速食面条等）、蜂产品制品（如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶及蜂花粉等）、谷物粉制品（如麦片等）、固态含茶制品（如奶茶等）、果仁和坚果制品、热凝固蛋制品（如五香蛋等）、蔬菜干制品（如茄子干、扁豆干等）、熟制水产品（如鱼片等）、薯类食品、水产深加工制品、水果干制品（如香蕉片等）、速冻肉制品。