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食材选购技巧

  • 如何挑选鲜嫩好吃的春笋

    2016/12/14 17:08
    要用春笋做出好吃的家常菜，首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春笋才能做出好吃的饭菜，而老笋纤维粗糙，口感差，鲜度也差

  • 如何挑选碱蓬

    2016/12/14 17:03
    碱蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分枝，枝细长，斜伸或开

  • 如何挑选白牛肝菌

    2016/12/14 17:00
    看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 看形状：毒蘑菇一

  • 如何挑选薰衣草

    2016/12/14 16:58
    薰衣草是近年来最热门的花卉之一，它的流行除了和它的花语“等待爱情”有关外，最重要的是因为它的功效，薰衣草美容的功效可以说

  • 如何挑选洋甘菊花茶

    2016/12/14 16:51
    我国并不是洋甘菊的主产国，就算在国内的某个地方种植，也会失去一些洋甘菊本来的作用。所以在我国市场上出售的洋甘菊花茶多数都

  • 如何挑选奶油

    2016/12/14 16:49
    如何辨别植物奶油和动物奶油？ 由于市场上销售的植物奶油和动物奶油大多为液态，消费者要辨别这两种物质，可从其外观形态出发

  • 如何挑选桑葚

    2016/12/14 16:46
    在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。

  • 如何挑选果酱

    2016/12/14 16:46
    挑选果酱的时候要记得看看配料表，原料越简单越好，最好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但香精、色素、防

  • 如何挑选白粉桃

    2016/12/14 16:44
    ​好的白粉桃色泽鲜艳，风味甘醇，肉质细腻，汁水丰盛。

  • 如何挑选白菜薹

    2016/12/14 16:42
    挑选白菜薹时不要将菜帮去净，因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且菜帮有保护菜心的作用;

  • 如何挑选果脯、蜜饯等零食

    2016/12/14 16:42
    果脯、蜜饯是很多人喜欢吃的零食，在享受美味的同时，我们应该注意到它们对我们健康的影响。这些果脯是由果蔬经过多道程序加工而

  • 如何挑选竹笙

    2016/12/14 16:42
    竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客

  • 如何挑选鸭胸脯肉

    2016/12/14 16:42
    ​“一看”合格证： 鉴别白条鸭最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。如何挑选鸭胸

  • 如何挑选生驴肉

    2016/12/14 16:41
    如果你想在一般的市场上买到正宗的驴肉，必须擦亮眼睛，带着你的金睛火眼仔细挑选。特别是将马肉当驴肉卖的大有人在，所以今天来

  • 如何挑选芭蕉

    2016/12/14 16:41
    ​优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病

  • 如何挑选田鸡

    2016/12/14 16:40
    在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势，个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有

  • 如何挑选香瓜

    2016/12/14 16:40
    北方的香瓜非常甘甜，小时候一到夏天这个时候，每天吃香瓜把肚子吃的圆滚滚的。 

  • 如何挑选姜薯

    2016/12/14 16:38
    皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

  • 如何挑选白芷

    2016/12/14 16:37
    白芷的的挑选方法和技巧。白芷是类重要的中药材，其功效多样，那么怎样才能选购到货真价实的白芷呢?这就需要知道如何去鉴别白芷

  • 如何挑选杨桃

    2016/12/14 16:36
    杨桃是一种水分很多的水果，维生素、果酸的含量也非常多，可以抑制黑色素沉淀，能有效地去除或淡化黑斑，美白肌肤。
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