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芝士焗红薯泥

2012/2/8 18:45

宝宝家de健康美食
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芝士焗红薯泥

芝士焗红薯泥

原料:

去皮熟红薯1个、马苏里拉芝士1小块。

做法:

1、先将蒸熟后去皮的红薯用打蛋器或小勺子捣成泥,多搅拌一下,让红薯泥越越细腻越好;

2、将搅好的泥装入可以高温烘烤的容器中(图为舒芙蕾的小瓷碗),约九分满就可以了;

3、将薯泥按压平整;

4、马苏里拉芝士用刨丝器较细一端的刨网上擦成细丝;

5、将刨好的马苏里拉奶酪丝洒在红薯泥上,烤箱预热到160度,烤盘放烤箱中上层焗烤表面的马苏里拉芝士,约烤20分钟左右,视个人烤箱的火力而定,表面焦黄即可出炉。

芝士焗红薯泥

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