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韩式豆腐锅

2012/2/8 18:48

笛子爱吃的博客
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韩式豆腐锅

我回来了,貌似真的是过节比上班还累,我的腰啊疼,我的腿啊酸,陪老娘逛街过度的结果。

我就不明白了,为啥米过年非要穿新衣服呢?现在的衣服啊,套用那谁的一句话“贵得不可思议,丑到令人发指~~~”能入得了我家太后法眼的就要四位数以上,妈呀,吃人啦~~~~

田家哥哥的大学是在一个海边小城度过,有几样东西陪伴了他好几年,校门口的XX盖饭,XX妈牌的辣椒酱,还有他比较喜欢泡菜,听他哥们说“可能他住的那个地方和棒子们隔海对望的原因吧”~~啊哈哈~~

俺也不明白这菜为啥要叫这个名字,可能用到了石锅和泡菜的原因吧。

韩式豆腐锅

韩式豆腐锅

原料:

盒装绢豆腐、辣白菜、五花肉、香菇、水等。

韩式豆腐锅

做法:

1、豆腐切成块,用热水汆一下,整棵辣白菜切成块状,五花肉切成片,香菇切成片正好冰箱里还有点虾肉和鱿鱼卷,我也拿了点出来,嘿嘿,海鲜豆腐锅,上了一个档次;

2、锅里热油,放五花肉进去煸炒一下,倒入一点白酒,加入辣白菜一起煸炒,炒好后盛出;

3、石锅里放一大碗洗米水加热,把剩下的材料连同辣白菜炒肉一起放入,再加入两勺韩式辣酱,沸腾后再炖熟即可。

韩式豆腐锅

我这洗米水,是做米饭时淘了好几次的水,已经比较清了,没办法心里有障碍,总觉得第二次淘的水不干净~~

热乎乎的,田家哥吃了好多,他说做得比外面的好吃,吃得心里好暖和。

~~切,我这也不是正宗的做法,一听就是敷衍的话,不过每次看到他像猪一样把饭吃光,心里还是很高兴的,虽然我知道他的舌头根本尝不出什么好歹~~

不过这道汤菜让我想起了一句话,剁不剁不切不切不放进锅里煮,呵呵,这才叫零厨艺的菜吧。

好像别的版本还有放洋葱和牛肉的,呵呵,还是那句话,一百个人做出一百道菜,把你喜欢的丢进锅里去吧~~

韩式豆腐锅

韩式豆腐锅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100onvq.html

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