2012/2/8 15:30

80后男人的厨房 blog

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番茄鱼片汤

验过血，挂过水后，当晚头晕也不是那么厉害了。虽然打字的现在我的状态还不是那么高昂着，但至少没有那么天旋地转的感觉，希望过几天后，我的身体能彻底的恢复。然后通过此事，告诉自己以后得锻炼了，不要动不动就呆在电脑面前十几个小时，再忙也得找个理由好好的去休息下，身体太重要了！

原料：

番茄2个、鱼片120克左右、火腿肠一根、葱、蒜、姜适量。

做法：

1、菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。

2、锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。