2012/2/8 15:19

依依美食的博客 blog

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我家钧钧同学继承了他妈的优良传统，非常的爱喝汤。我这个当妈的也就每天煮各种各样的汤。孩子的成长过程需要各种不同的营养，所以我们要想办法让孩子的饮食多样化，最好酸甜苦辣都来点，这样的话，相信孩子的身体会棒棒的。

原料：

紫菜半张、粉丝一把、虾米若干、鸡蛋一个、生姜几片。

做法：

1、紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙；

2、粉丝用水泡软；

3、虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮；

4、水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝；

5、5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花；

6、2分钟后，放盐调味。

（紫菜的营养十分丰富。据分析，每100克紫菜含蛋白质可达29—35．6克，是海带的4倍，与大豆的含量差不多，并且蛋白蛋容易消化吸收。紫菜的钙、磷、铁含量也极为丰富，每百克中分别含343毫克、33．2毫克和457毫克，还含有丰富的碘，以及多量的维生素A、维生素c，核黄素，烟酸等。）

（虾米含丰富的钙质和蛋白质，孩子补钙的好帮手。）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bu7x.html