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虾香枸杞煲雪莲

2012-02-08 15:17:38
寄居贝壳
寄居贝壳blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

虾的鲜香中伴着水果的清甜,温润的滋养着你的胃...

虾香枸杞煲雪莲

材料:雪莲果一个(中等大小)、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。

做法:

雪莲果洗净去皮,切厚片,待用。

枸杞洗净,待用。

对虾洗净去除虾线,待用。

把对虾、雪莲果(三分之二的量)、枸杞,放入砂锅。大火煮沸,转中小火,再煲25分钟左右,再放入另外三分之一的雪莲果,继续煲5分钟,调入少许盐即可。

后记:

煲的时间不易过长,半个小时足够了。

这款汤也可以用虾头来做,虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾,干烧虾等。

雪莲果一般在超市、市场都能买到。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb0100cmg2.html

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