2012/2/8 15:13

授权原创博客：鱼宝的厨房
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喝汤，喝汤! 今天来款蔬菜汤，用牛骨头做汤底，加甘蓝小包菜，西红柿，西芹一起褒，富含胡萝卜素，多种维他命，植物纤维，还有钙哦!

霍霍~~黄婆卖汤啰~~

做法：

1、牛MARROW BONE用开水汤过，洗净.

2、锅内水烧开，放入牛骨，姜，料酒烧开后转小火炖2-3小时，炖出来的骨头汤是乳白色的.

3、然后加BRUSSEL SPROUTS炖1小时左右.

(BRUSSEL SPROUTS炖软了非常好吃，糯懦甜甜，所以需要早点放入.我最喜欢拿它炖汤了)

4、再加入西红柿.炖半小时.

5、最后加入西芹炖10分钟.加少许盐调味即可.(因为西芹只取其清香，所以最后放)

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e8010006jz.html