2012/3/1 09:15

大菜的美食物语 blog

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春天来了，餐桌上也开始五彩缤纷起来；气候回暖，各种精致的小菜也开始受欢迎。

奶酪时蔬串是一道操作简单的开胃小菜，烤过的番茄酸度降低，略微回甜，搭配黄瓜的脆和奶酪的浓厚，的确有诱人食欲的功效。

开开胃，迎接一场盛宴。

奶酪时蔬串

原料：

黄瓜、小番茄、奶酪片、橄榄油、海盐。

做法：

1、将小番茄、黄瓜洗净，小番茄对切，黄瓜切后片，奶酪片在中间切十字成四份。

2、将切好的小番茄和黄瓜用适量橄榄油、海盐拌匀待用，还可以根据口味放少许黑胡椒碎。

3、用牙签将黄瓜、小番茄和奶酪串起来。

4、烤箱预热180度，将做好的奶酪时蔬串放入乐葵料理盒，再放入烤箱，烤12分钟左右即可，取出热吃、凉吃都好。

多说两句：

除了黄瓜、番茄，也可以用其他蔬菜、肉类，比如蘑菇、培根等，也可以用酸黄瓜等腌菜，可按照自己的口味随意组合。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0102eeyt.html