2012/2/8 14:29

5、锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱煮开（可再加入少许盐），继续煮浓稠即可；

6、青椒盅装盘，淋上煮好的泰式甜辣酱即可。

啰嗦几句：

1、青椒与肉馅一同蒸熟，味道会相互融合，外观却稍欠；如果嫌弃，选用可生食的甜椒，酿入熟馅即可解决；

2、泰式甜辣酱建议不要直接使用，用少许水调开，再加入少许盐，经过加工后再使用，味道更佳；

3、肉馅中的糖一点即可，起提味作用，可省略。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e010183h1.html