2012/2/8 14:28

玉池桃红的博客 blog

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这道菜也是为了处理冰箱里的冻排骨和玉米，懒人的做法，有菜有汤，配米饭季节或馒头都可以的。

喜欢吃玉米，在玉米收获的季节是玉米最便宜的时候，我买了好多冷冻在冰箱里，什么时候想吃了就拿出来解冻一下，与新鲜的玉米差不多哦，这种保存玉米的方法我用了好多年了，有兴趣的朋友不妨一试哦。

原料：玉米、排骨、豆角、黑木耳、葱段、姜片、盐、胡椒粉、味精。

做法：

1、木耳提前泡发洗干净，玉米解冻后洗净切断，豆角洗净切断；

2、锅内放水，把洗清的排骨倒入烧开煮两分钟再捞起来洗净沥水；

3、把过水的排骨和玉米断放入锅内，一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫，加入料酒和姜片转小火炖一小时；

4、加入豆角和木耳继续炖10分钟左右，加入盐和少许胡椒粉、味精调味即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820113994837502/