2012/2/8 13:46

授权原创博客：tianshihuifei
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那天看了一片西红柿烧牛肉，也跟着学了学，也加了些改动，味道还是很不错地～～

原料：

牛肉、西红柿、姜丝、蒜末、干辣椒、料酒、酱油、鸡精、香油、蒜末、香菜。

做法：

1、把牛肉切片，稍稍抓一点嫩肉粉，然后用姜丝、蒜末、干辣椒、料酒、少许盐腌十分钟；

2、将西红柿烫水去皮，切好待用；

3、将腌好的牛肉放入锅中，放少许酱油，翻炒至变色 盛出待用；

4、将锅中坐少许油，将切好的西红柿放入锅中翻炒，加少许盐，待西红柿出汤加一小碗水，熬至粘稠；

5、将西红柿熬到很粘稠的时候放入炒好的牛肉，再熬五六分钟即可，放鸡精 香油 撒上蒜末 香菜，美食就可以出炉拉。

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