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剁椒冬笋

2012-02-08 13:19:13

做法:

1、冬笋和葱洗净备用;

2、冬笋切丁,大葱切末;

3、切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后,捞出备用;

4、炒锅中倒入油,油温6成热时,下葱末翻炒出香味,倒入剁椒继续翻炒1分钟出味;

5、下焯好的剁椒翻炒3分钟即可起锅,不用加盐。

剁椒冬笋

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