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东北乱炖

2012-02-08 13:17:10
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

东北菜,让人瞅一眼便觉得是热闹且暖心的,特别是今天的这道菜,之所以说是“最让人喜欢”,因为它兼具了四大要点:

第一、好做,不需要精湛的厨艺也能烹制出一大锅美味来;

第二、营养全面,看这一大锅里面,晕的素的、五颜六色的,人体需要的什么都有了;

第三、暖心暖胃,在这寒冬岁月里,弄一大锅上了桌,餐桌热了、屋子热了的时候,心与胃也热了;

第四、经济实惠,即便是现在猪肉长价了,但比起另外一些精致的养生汤,东北乱炖还是实惠得了得的。

东北乱炖

材料:猪五花肉、猪小排、豆角、西红柿、长茄子、土豆、青椒南瓜、姜葱。

调味料:东北大酱、盐、鸡精、料酒、大料、花椒、桂皮。

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